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Tortino di zucchine

Tortini di zucchine melanzane e Peperoni
Preparazione20 minuti
Cottura10 minuti
Tempo totale30 minuti
Portata: Portata principale
Cucina: Italiana
Porzioni: 2
Calorie: 310kcal

Ingredienti

  • 1 melanzana
  • 1/2 peperone
  • 2 zucchine
  • 1 cucchiaio olio di oliva

Istruzioni

  • Mezzo peperone, due zucchine e una melanzana piccola. Fare a dadini piccoli le verdure e scottarli in una padella antiaderente senza olio. Una volta appassite, mettere le verdure in una terrina con un cucchiaio di parmigiano e uno di pangrattato. Fare la forma e mettere in forno ventilato, preriscaldato a 220°per circa 10 minuti.